American pancakes

keskiviikko 18. joulukuuta 2013

Minun tiistai-ilta on ollut täynnä herkkuja. 

American pancakes
Kuva täältä
American pancakes
n. 10 kpl

2 kananmunaa
n. 1,5 dl ranskankermaa
2 dl luomumaitoa
50 g sulatettua voita
1 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa

Sekoita keskenään munat, ranskankerma, maito, voi ja sokeri. Sekoita erillisessä astiassa kuivat aineet ja lisää ne muiden joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi. Pannu ei saa olla liian kuuma, ettei pannukakku pala ja ehtii kypsyä sisältäkin. Kannattaa paistamisessa käyttää voita ja jos oikein söpöjä oikeaoppisia pannukakkuja haluaa, kannattaa paistaa pienellä munakas- tai blinipannulla. Mutta tulee ihan normaalipannullakin kivoja.  

Parhaita pannukakut on vaahterasiirapin ja vaniljajätskin kera. Tänään ne maistuivat vaalean siirapin ja kermavaahdon kanssa. Itse laitoin kermavaahdon sekaan turkkilaista jogurttia ja vaniljasokeria, kun pelkkä kermavaahto maistuu ihan tylsältä. Tosin meidän teinit lykkäs sekaan vielä sokeria, kun ei se kuulemma kelvannut sellaisenaan. Mutta makunsa kullakin! 

Nämä on ihan ultimate herkkua ! 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit! You just made my day a bit better.

CopyRight © | Theme Designed By Hello Manhattan