Kolmen suklaan keksit

perjantai 10. huhtikuuta 2015

Itsehän olen vaihtelun vuoksi sokerittomalla, mutta voi kai sitä silti leipoa toiselle keksejä. (Tosin pakko myöntää, että saatoin hieman maistaa taikinaa.)

Kolmen suklaan keksit

4 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
4 ½ dl kaurahiutaleita
100 g tummaa suklaata
100 g maitosuklaata
100 g valkosuklaata

2 kananmunaa
250 g voita
1 ¼ dl ruokosokeria
2 ½ dl fariinisokeria

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.  Sekoita keskenään kuivat aineet ja sekoita joukkoon rouhittu suklaa. Lisää kuivat aineet sokerivaahtoon hyvin sekoittaen. 

Pyörittele taikinasta pellille ”palloja” ja paina haarukalla hieman kasaan. Paistele uunin keskiosassa 175 asteessa noin 8 minuuttia. Keksit saavat olla reilusti pehmeitä uunista tullessaan, jäähtyessään kovettuvat.

Säilytä keksejä mielellään jääkaapissa. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit! You just made my day a bit better.

CopyRight © | Theme Designed By Hello Manhattan